Por Alicia Mercado Pájaro  

En los últimos 30 años, Colombia pasó de ser autosuficiente a importar el 30% de sus alimentos. Productos que nuestros campesinos podían cultivar, gracias a la variación climática y topográfica con la que cuenta el territorio nacional, se están dejando de producir, por intereses particulares.

La agricultura, puede considerarse como la base de toda sociedad. Esta actividad contribuye al desarrollo general de las naciones, ya sea como actividad económica, como medio de subsistencia o como proveedor de servicios ambientales, según el Banco Mundial. Hay que resaltar que una forma de dominación que ejerce una nación sobre otra, es a través del control de su alimentación. Por lo que es deber del Estado, garantizar la seguridad y soberanía alimentaria de todos sus ciudadanos.